Pizza

Pizza

Składniki:

ciasto:

-0,5 kg mąki 

- 1 szklanka mleka 

- 30g drożdży

- 1 jajko 

- sól do smaku 

sos:

-200 ml wody 

- 3-4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego 

- 4 ząbki czosnku 

-  łyżka śmietany 

- bazylia, majeranek, oregano 

- papryka słodka/ostra

- sól pieprz 

farsz:

(tak jak na obrazku)

- pieczarki 

- papryka (zielona, żółta , czerwona)

- salami 

- cebula

- ser 

(według uznania np.)

- kukurydza

- szynka 

- ananas

- pierś z kurczaka itp.

Sposób przygotowania:

1.Ciasto:

Drożdże rozpuścić w pół szklance ciepłego mleka. Do miski z mąką , jajkiem i solą wlać całe mleko. Zagnieść do jednolitej konsystencji. Pozostawić na 10 minut pod ściereczką.

2.Sos:

Do garnka wlać wodę, gdy zacznie się gotować , dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Nie przykrywać pokrywką. Dodać rozgnieciony czosnek. Z odrobiną ciepłej wody wymieszać śmietanę i wlać do garnka. Następnie dodać wszystkie przyprawy , tak aby Ci smakował. Najwięcej daję bazylii , oregano i majeranku. Sos gotować na małym ogniu przez ok.10 minut nie przykrywając przykrywką.

3. 

Ciasto wyłożyć na blachę. Obrzeża zrobić pogrubione. Wylać sos na placek i rozsmarować łyżką.

Następnie wyłożyć wszystkie pokrojone (według uznania) składniki. Posypać grubą warstwą sera.

4.

Gotową pizze piec w 200C przez ok. 20-25 minut ;) 

Smacznego ;) 

Michał ;)