Zrazy z mięsem mielonym

Zrazy z mięsem mielonym

Składniki:

(na 5 sztuk)

- 5 kawałków karkówki

- 0,5 kg mięsa mielonego 

- słoik musztardy

- 3-4 ogórki kiszone

- mąka do obtoczenia mięsa

- 2 cebule

- kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1.

Kawałki karkówki myjemy i tłuczemy na cienkie kotlety. Mięso mielone przyprawiamy pieprzem solą i dzielimy je na  5 części i z każdej formujemy "kulkę". Ogórki kroimy w paski. 

Bierzemy karkówkę i smarujemy ją sporą ilością musztardy. Na środek kładziemy 2-3 paski ogórka i "kulkę" mięsa mielonego. Zawijamy karkówkę i obtaczamy w mącę tak jak na zdjęciu : 

2. 

Nastawiamy piekarnik na 180 C. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy zrazy ( do 10 minut). 

Następnie wykładamy je na blachę. Obieramy i kroimy cebulę w piórka i kładziemy ją na zrazy. 

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 1 godzinę. Pod koniec pieczenia kostkę rosołową rozpuszczamy w kubku gorącej wody i podlewamy zrazy. 

Przepyszne zrazy gotowe ;) 

A dziś ode mnie nowa piosenka Foster The People ;) 

Pozdrawiam ;)