Bułeczki Cynamonowe

Bułeczki Cynamonowe

Składniki:

- 60g drożdży

-3/4 szklanki mleka 

-3/4 szklanki cukru

-2 szklanki mąki pszennej

- 4 jajka

- paczka cynamonu 

- olejek zapachowy cytrynowy (6 ml)

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlać mleko i dodać 0,25 szklanki cukru. Po zagotowaniu się mleka i rozpuszczeniu się cukru , odstawić garnek z ognia. Następnie należy dodać drożdże i mieszać do ich rozpuszczenia. Następnie dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Należy postarać się pozbyć się grudek , jeżeli się poddajesz to nic , w następnym etapie ich się pozbędziesz bez problemu ;) . Przykrywamy garnek pokrywką albo ściereczką tak aby drożdże mogły trochę urosnąć.

2. Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki , wbijamy 4 jajka , paczkę cynamonu , olejek cytrynowy i 0,5 szklanki cukru. Dodajemy rozpuszczone drożdże. I wszystko razem ugniatamy do jednolitej konsystencji. Jeżeli skończyłeś, odstaw miskę i przykryj ją ściereczką.

3. Piekarnik nastawić na 150C . Dużą blachę wysmarować masłem lub polać i rozsmarować olej. Pozypać dokładnie mąką. 

4. Odrywamy od ciasta mniejszą część i formujemy ciasto w formę "bułeczki" . I tak do momentu  kiedy zabraknie ciasta ;) 

5. Bułeczki pieczemy przez 25 minut.

6. Gdy uważasz , że bułeczki są za mało słodkie posyp je cukrem pudrem ;)

SMACZNEGO :D !!!

Miłego słuchania i gotowania

Michał ;)