Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami 

(coś dla miłośników rodzynek)

Składniki:

- 1 kg twarogu 

- 2 budynie śmietankowe 

- 1 szklanka cukru 

- opakowanie cukru waniliowego 

- 6 jajek 

-2 małe śmietany 36%

- pół szklanki śmietany 18% 

- 300 g rodzynek 

 - herbatniki na wyłożenie blachy

Sposób przygotowania:

1.

Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy twaróg i wszystkie pozostałe składniki (oprócz rodzynek). Wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ubijamy białko na sztywną pianę i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy łyżką.

2.

Nastawiamy piekarnik na 180 C. Rodzynki wrzucamy do miski i dodajemy łyżkę mąki. Mieszamy rodzynki łyżką i dodajemy do masy.

3.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy dno herbatnikami. 

Wylewamy całe ciasto na blachę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez ok.1 godzinę.

Smacznego ;)

Piosenka na dziś ;) 

Raissa, Raissa, Raissa ....

Pozdrowionka 

Michał ;)