Cycki Murzynki

Cycki Murzynki 

 

Składniki:

 Ciasto

- 6 jajek

- 1 szklanka cukru

-1 szklanka mąki przennej

- 1 szklanka maku

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Masa

- budyń śmietankowy/waniliowy

- 1 kostka masła (200g)

.

- biszkopty (najlepiej okrągłe)

Polewa

- 1 całe jajko 

-5 łyżek cukru

- 3 łyżki kakao

-3-4 łyżki mleka 

- pół kostki margaryny

Sposób przygotowania: 

1.Ciasto:

Jajka ubijamy z cukrem.Dodajemy szklankę maku (nie zaszkodzi jak doda się trochę więcej) , szklankę mąki i proszek do pieczenia. Połączone składniki wylać na blachę. Piec przez 30-35min w 175C.

2.Masa:

Budyń robimy według przepisu.Odkładamy do wystygnięcia.Zimny budyń ucieramy z kostką masła.

Następnie wylewamy na ciasto gotową masę i układamy biszkopty (rzędami) nasączone w ponczu lub herbacie. 

3.Polewa:

Jajko utrzeć z cukrem i dodać mleko, wlać do garnka i dodać margarynę. Po rozpuszczeniu się tłuszczu, dodajemy kakao cały czas mieszając. Po pozbyciu się grudek i do powstania jednolitej konsystencji, polewę wylać na biszkopty ( najlepiej łyżeczką , 1 łyżeczka na jeden biszkopt ).

4. Gotowe ciasto odstawiamy w zimne miejsce (lodówka, piwnica itp.) .

Smacznego ;)

Michał