Murzynek z dżemem
i herbatnikami
Klasyczny murzynek. Kto go nie lubi :) ? W początkowym zamiarze miał być przekładany bitą śmietaną i herbatnikami. Przyznam się, że zapomniałem kupić śmietany a że miałem dżem to skorzystałem :).
Składniki:
(na podłużną blachę o długości ok. 30 cm)
- kostka masła
- 1,5 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 4 łyżki kakao
- 0.5 szklanki mleka
- 4 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- dżem (słodko-kwaśny)
- herbatnik (najlepiej mini i w czekoladzie)
Sposób przygotowania:
1.
W garnku rozpuszczamy margarynę i dodajemy cukier, mleko i kakao. Po połączeniu się wszystkich składników, odstawiamy by trochę przestygło. I odlewamy pół szklanki do polewy.
2.
Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy do tego zawartość garnka (może być lekko ciepła). Łączymy wszystkie składniki za pomocą miksera. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta.
3.
Nastawiamy piekarnik na 175 C i wkładamy ciasto. Pieczemy przez ok. 40-50 minut. Stan ciasta sprawdzamy patyczkiem ( jak ciasto nie będzie się do niego przyklejać, znaczy że ciasto dobre).
4.
Przekrajamy ciasto gdzieś w 2/3 wysokości. Smarujemy wyższą część dżemem i wykładamy herbatniki ( jeżeli ktoś ma w dużych rozmiarach herbatnik, należy je pokruszyć na dość małe kawałki). Tak jak na zdjęciu:
5.
Drugą część ciasta również smarujemy dżemem. "Składamy" ciasto w jedno. Polewamy odstawioną wcześniej polewą.
Gotowe.
Smacznego ;)
A dziś polecam bardzo przyjemną dla ucha pioseneczkę z gatunku elektronicznej :)
Chet Faker
Gold
Pozdrowionka
Michał :)
Pomysłowy :D
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie, z wielką chęcią zjadałbym kawałek:)
OdpowiedzUsuńAż zgłodniałam! Jaka szkoda, że ze mnie taka marna piekarnia :P
OdpowiedzUsuńW wolnej chwili zapraszam do nas :)
Ciasto bardzo proste do zrobienia :) Każdemu powinno wyjść :)
UsuńPozdrawiam i oczywiście Was odwiedzę ;)