sobota, 24 stycznia 2015

Ciasteczka drożdżowe z czekoladą







Ciasteczka drożdżowe z czekoladą
(czyli pulchne ciasteczka idealne do herbaty) 



Jestem zły, bo miałem plany, że w styczniu zasypie przepisami a tu wręcz odwrotnie. Koniec półrocza itp. sprawiły że po prostu blog został na parę dni zapomniany. Wczoraj pomyślałem że znowu powalczę z ciastem drożdżowym ;p Na szczęście wygrałem, bo ładnie urosło i nie było twarde :) Moja rodzinka się tak dorwała że po godzinie już niczego nie było :) Zachęcam do zrobienia.



Składniki:

(na ok. 40 sztuk) 

-0,5 kg mąki pszennej 
- 50g świeżych drożdży 
- 200 g margaryny lub masła 
- 3 łyżki śmietany 
- 2 jajka 
- 1 tabliczka mlecznej czekolady 
- 3 łyżki cukru 
- 4 łyżki cukru pudru




Sposób przygotowania:


1.
Drożdże posypujemy 3 łyżkami cukru i odstawiamy na 3 minuty. Po tym czasie mieszamy drożdże do otrzymania lejącej się konsystencji. Masło siekamy nożem. Do większej miski wrzucamy masło, jajka, śmietanę, cukier puder, mąkę i lejące się drożdże. Wszystko energicznie zagniatamy do uzyskania elastycznego ciasta. Ciasto odstawiamy gdzieś w ciepłe miejsce na 15 minut. 
2. 
Czekoladę kruszymy na malutkie kawałki (można użyć dość mocnego woreczka i tłuczka, lub po prostu pobawić się nożem i posiekać czekoladę). Następnie dodajemy do ciasta czekoladę i delikatnie łączymy ją z ciastem. 
3. 
Nastawiamy piekarnik na 200 C ,grzanie góra i dół. Wałkujemy ciasto na placek o grubości ok. 1cm. Bierzemy szklankę, lub foremkę i wycinamy ciastka. Układamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wkładamy ciastka do piekarnika. Pieczemy przez ok. 15-18 minut. Gotowe :) 






Na dziś to wszytko, a teraz zapraszam na świetny utworek młodego, zyskującego popularność zespołu 
Vance Joy

From Afar







Pozdrowionka 
Michał :) 



 


3 komentarze:

  1. Już tak dawno nie jadłyśmy drożdżowego ciasta. Nigdy nie jadłyśmy go w takiej formie :) Nie dziwimy się, że rodzinka je dopadła :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciastka upiekły sie "koncertowo" adekwatnie do sposobu prowadzenia bloga, gratuluję systematyczności i konsekwencji.POzdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za komentarz ;)
Jak znajdziesz jakiś błąd, proszę powiadom mnie o tym wysyłając maila na adres: gastrozyciapl@gmail.com lub napisz w komentarzu.
Proszę podpisz się imieniem pod komentarzem, jeżeli nie posiadasz własnego konta ;)

...

...