Życzenia :)

Pozdrawiam 

Michał :) 

Orzechowe szaleństwo

 Orzechowe szaleństwo

czyli słodki i pyszny smakołyk dla naszych kubków smakowych :).

A może postawisz na stół podczas świąt :) ? Zapraszam na mój  pierwszy przepis (Karolina) :) Mam nadzieję że przypadnie wam do gustu :) Zapraszam, a przy okazji życzę wesołych świąt!

Składniki:

(na dużą blachę)

Ciasto:

- 5 żółtek 

-  1 kostka masła 

- 2 szklanki mąki pszennej 

- 200g cukru pudru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

Krem(bita śmietana):

- 0,5l śmietanki 36%

- 2 łyżki cukru pudru 

- 1 opakowanie cukru waniliowego 

Reszta składników:

- 200g pokruszonych orzechów włoskich 

- puszka masy kajmakowej

Sposób przygotowania:

1. Kruche ciasto 

Do miski wsypujemy wszystkie składniki na ciasto i ugniatamy do powstania jednolitej masy. Następnie ciasto dzielimy na dwie części, zawijamy w folię i zostawiamy w lodówce na ok. 30-40 minut. 

2. 

Bierzemy się za pieczenie kruchego ciasta. Blachę wykładamy folią aluminiową i wykładamy jedną część ciasta. Można posłużyć się wałkiem, lub rękoma. Po prostu ciasto ma się stykać w każdym miejscu z blachą. Widelcem nakłuwamy ciasto. Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika (170 C) i pieczemy przez ok 20 minut. Tą czynność wykonujemy z drugą częścią ciasta.

3. Krem 

Do miski wlewamy śmietanę (schłodzoną) i wsypujemy cukier. Miksujemy do uzyskania konsystencji bitej śmietany. 

4. Reszta: 

Na blaszkę (tylko już bez foli aluminiowej) kładziemy jedną warstwę ciasta kruchego. Wykładamy całą bita śmietanę i wygładzamy. Kładziemy na to drugą warstwę ciasta. wylewamy masę kajmakową i posypujemy orzechami. 

Prawda że proste? Ciasto gotowe :)

Mój kawałek to :

Metronomy

The Bay

Pozdrawia 

Karolina :)

Ciasto Orzechowe

Cisto orzechowe

Święta tuż tuż, chyba każdy nie może się doczekać :) Ostatnio dostałem od babci cały worek pokruszonych orzechów włoskich. To moja główka zaczęła pracować i pomyślała, że trzeba zrobić ciasto orzechowe. Nigdy nie robiłem i chyba nawet nie jadłem :) jednym słowem "przepyszne". Byłem zdziwiony, zaskoczony ale i zadowolony z tego co zrobiłem ;) Ciacho idealnie nadaje się by poczęstować gości w święta ;) 

    Składniki: 

(na tortownice)

- 1,5 szklanki bardzo drobno pokruszonych orzechów 

- 1 szklanka cukru 

- 6 jajek 

-  1 łyżka kawy rozpuszczalnej lub sypanej

-  1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 1 łyżka kakao 

-  1 opakowanie cukru waniliowego 

- 4 łyżki bułki tartej 

- 2 łyżki wody 

Sposób przygotowania: 

1. 

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i pod koniec dodajemy łyżkę cukru. W innym większym naczynku ucieramy żółtka z resztą cukru. Następnie dodajemy resztę składników i wszystko mieszamy do powstanie jednolitej masy. Na koniec delikatnie połączyć z ubitą pianą. 

2. 

Nastawiamy piekarnik na 160C. Tortownice podsypujemy mąką lub bułką tartą. Wlewamy masę, pozbywamy się powietrze uderzając tortownicą o blat lub podłogę. Pieczemy ciasto przez ok. 40 minut (najlepiej sprawdzać co jakiś czas patyczkiem, gdy ciasto nie będzie się przyczepiać do patyczka to znaczy, że gotowe) .

Gotowe :) czy nie jest banalne ?  UWAGA!!! Ciasto jest kruche i delikatne więc uważamy przy krojeniu ;) 

Ostatnio natknąłem się na pewien utworek pewnego pana :) Do dziś słucham tego non stop. Oczywiście z gatunku indie folk :) 

Hozier

From Eden 

Pozdrowionka i udanej niedzieli 

Michał:) 

Pulchne pierniczki świąteczne

Pulchne pierniczki świąteczne 

Już za tydzień święta i czas na przygotowania :) Czym są święta bez słodkości? A szczególnie bez pierniczków? Jak do tej pory moje pierniczki wychodziły twarde, w tym roku postanowiłem to zmienić. Zawsze marzyłem by były one miękkie i pulchne. Udało się. Zauważyłem że dzień po ich zrobieniu są lekko twardawe ale już po trzech dniach w opakowaniu zmiękły ;) Polecam serdecznie do zrobienia właśnie takich pierniczków ;)

Składniki: 

(na ok. 70-80 sztuk) 

- 4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 

- 1,5 szklanki cukry pudru 

- opakowanie cukru waniliowego 

- 5 łyżek miodu 

-  8 łyżek przyprawy do piernika 

- 2/3 szklanki mleka

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia  

- 100g masła 

- 60g drożdży

- 2 jajka 

Sposób przygotowania:

1.

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko, cukier waniliowy i miód. Łączymy wszystkie składniki mieszając łyżką. Odstawiamy z ognia i dodajemy drożdże i ponownie mieszamy do momentu powstania jednolitej konsystencji. 

2. 

Do sporej miski wsypujemy wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i przyprawą. Wbijamy dwa jajka i wlewamy zawartość garnka. Zagniatamy ciasto dość długo. Po otrzymaniu gładkiego i elastycznego ciasta odkładamy je gdzieś na bok przykrywając szklanym naczyniem (np. miską). 

3. 

Nastawiamy piekarnik na 180 C. Podsypujemy blat/stolnice odrobiną mąki, odrywamy kawałek ciasta i wałkujemy na  placek (7-10mm). Wycinamy pożądany kształt ciasteczek foremką i układamy ciasto na blachę. Możemy posmarować białkiem jajka, lecz nie jest to konieczne gdy mamy w planach ich dekorowanie (np. lukrem). Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy przez ok. 10 minut. UWAGA!!! Pilnuj czasu, pierwsza partia wyszła mi niestety spalona. Im dłużej w piekarniku, pierniczki wychodzą twardsze. 

Powtarzamy powyższy punkt do wyczerpania się ciasta :).

4. 

Po wystygnięciu, możemy brać się za dekorowanie ciasteczek. I tu mamy wolną rękę, możemy zrobić wszystko co tylko dusza zapragnie ;) Ja wykorzystałem lukier i posypkę .

Pierniczki gotowe ;) 

A jaki dziś utworek ;) ? Skoczny i wesoły, który moim zdaniem powinien 

zachęcać do zabawy :) 

Oczywiście utwór z gatunku INDIE FOLK , myślę że pokazuje idealnie cechy tego gatunku muzyki. 

Edward Sharpe and the Magnetic Zeros

Man On Fire

Pozdrawiam 

Michał ;) 

Ciasteczka z orzechami i płatkami owsianymi.

Ciasteczka z orzechami 

i płatkami owsianymi

Święta tuż tuż, więc w sklepach pełno orzechów :) Szybkie w zrobieniu i bardzo smaczne ciasteczka.

Składniki:

(na około 30 sztuk)

- 1,5 szklanki mąki pszennej 

- 1 szklanka cukru pudru 

-  opakowanie cukru waniliowego 

- 1 łyżka miodu 

- 1/2 szklanki pokruszonych orzechów (włoskich lub laskowych) 

- 3 łyżki płatków owsianych 

- 3 czubate łyżki masła 

- 2 żółtka 

Sposób przygotowania :

1. 

Mąkę, cukier, masło (najlepiej miękkie) ,żółtka oraz miód zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy orzechy i płatki owsiane dalej zagniatając. Następnie zawijamy w folię lub wkładamy do woreczka i zostawiamy w lodówce na 1,5 godziny.

2.

Nastawiamy piekarnik na ok. 175 C. Odrywamy kawałek ciasta i rozwałkujemy je na grubość ok. 0,5 cm. Wycinamy ciasteczka foremką i układamy je na blaszce. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez ok 10-12 minut. 

Wykładamy i ciastka gotowe :)

A dziś kolejna odsłona świetnego brytyjskiego zespołu FOALS ;) 

INHALER 

Pozdrawiam ;) 

Michał 

                                         

Murzynek z dżemem i herbatnikami

Murzynek z dżemem 

i herbatnikami

Klasyczny murzynek. Kto go nie lubi :) ? W początkowym zamiarze miał być przekładany bitą śmietaną i herbatnikami. Przyznam się, że zapomniałem kupić śmietany a że miałem dżem to skorzystałem :). 

Składniki:

(na podłużną blachę o długości ok. 30 cm)

- kostka masła 

- 1,5 szklanki cukru 

- 2 szklanki mąki 

- 4 łyżki kakao 

- 0.5 szklanki mleka 

- 4 jajka 

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- dżem (słodko-kwaśny)

- herbatnik (najlepiej mini i w czekoladzie)

Sposób przygotowania:

1. 

W garnku rozpuszczamy margarynę i dodajemy cukier, mleko i kakao. Po połączeniu się wszystkich składników, odstawiamy by trochę przestygło. I odlewamy pół szklanki do polewy.

2.

Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy do tego zawartość garnka (może być lekko ciepła). Łączymy wszystkie składniki za pomocą miksera. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. 

3. 

Nastawiamy piekarnik na 175 C i wkładamy ciasto. Pieczemy przez ok. 40-50 minut. Stan ciasta sprawdzamy patyczkiem ( jak ciasto nie będzie się do niego przyklejać, znaczy że ciasto dobre).

4. 

Przekrajamy ciasto gdzieś w 2/3 wysokości. Smarujemy wyższą część dżemem i wykładamy herbatniki ( jeżeli ktoś ma w dużych rozmiarach herbatnik, należy je pokruszyć na dość małe kawałki). Tak jak na zdjęciu:

5. 

Drugą część ciasta również smarujemy dżemem. "Składamy" ciasto w jedno. Polewamy odstawioną wcześniej polewą.

Gotowe. 

Smacznego ;) 

A dziś polecam bardzo przyjemną dla ucha pioseneczkę z gatunku elektronicznej :) 

Chet Faker 

Gold 

Pozdrowionka 

Michał :) 

                                           

Placuszki jaglane z sosem cytrynowo-pomarańczowym

Placuszki jaglane z 
sosem cytrynowo-pomarańczowym 

Co tu dużo mówić ;) ? Pomysł prosto z głowy. Przyznam się że pierwszy raz robiłem takie placuszki z kaszy jaglanej. Byłem ciekawy smaku. Po zrobieniu stwierdziłem, że będę je robić częściej. Czemu tak i sos? Po pierwsze taki mamy okres roku że praktycznie wszędzie widzimy pomarańcze. Pomyślałem sobie "będzie pasować na pewno" nie myliłem się. Sos wyszedł mi naprawdę dobry i razem z plackami stworzyło bardzo smaczną całość.

Jestem trochę zły na jakość zdjęć. Obecnie nie posiadam dobrej jakości aparatu i byłem zmuszony zrobić je telefonem. I efekty tego są jakie są.

Składniki:
(na około 10 placuszków)

Placuszki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
(mąki ziemniaczanej)


Sos:
- 1 pomarańcza
- pół cytryny
- 4 łyżki cukru
- 1/4 szklanki wody
- łyżeczka masła
- 2 łyżeczki mąki pszennej

Przygotowanie:

1.Placuszki 

Kasze opłukujemy wodą. Do rondelka wlewamy ok. 3 szklanki wody i gotujemy. Po zagotowaniu wsypujemy kasze i odrobinę solimy. Kasza powinna być już dobra po ok. 16-20 minutach. Następnie odcedzamy i opłukujemy zimną wodą. 

2. Kasze przerzucamy do jakiegoś naczynka. Dodajemy jajko i skrobie. Następnie wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Konsystencja musi być podobna do śmietany, tak żeby po prostu na patelni ciasto nie "pływało".

3. Na rozgrzanej patelni z łyżą masła smażymy placki. 1 łyżka= 1 placek.

4.Sos

Pomarańczę i cytrynę oblać wrzątkiem. Tarkujemy skórkę (do białej części).

5. Wyciskamy sok z cytryny i pomarańczy i wlewamy do nagrzanego rondelka. Dodajemy cukier, masło i skórkę. Wszystko mieszamy i czekamy aż się zagotuje. Następnie rozrabiamy wodę z mąką (uwaga na grudki) i wlewamy do garnka. Mieszamy do zgęstnienia. Odstawiamy i sos gotowy.

6. Placuszki układamy na talerzu i polewamy sosem.

Życzę smacznego :)

To że na pewien okres postanowiłem "zerwać" z blogiem nie oznacza to że "zerwałem" z muzyką :). 

Dalej muzyka daje mi paliwo na każdy dzień. 

Udostępniam dziś (jak dla mnie) arcydzieło. Jest to pigułka sztuki muzycznej z gatunku indie i folk rock. Słysze również w niej elementy muzyki filmowej co naprawdę sprawia że ten utwór mogę nazwać cudem. 

Wykonawca: Alt-J 
Utwór: Hunger Of The Pine 

Pozdrawiam 

Michał :) 

Powrót po dłuższej przerwie

Postanowiłem powrócić do prowadzenia bloga. Mam w planach zająć się nim porządnie. Liczę na licznych "odwiedzających" jak i odważnych by spróbować się w kuchni z moimi przepisami na przepyszne dania. 

Planuje kilka zmian: 
- zmiana wyglądu bloga 
- kreatywniejsze dania
- częstsze dodawanie nowych przepisów
- większe czerpanie z tego przyjemności, a przy okazji czerpanie większej nauki z tego co robię, bo nie wiadomo co może mnie spotkać w życiu ;).

Co jeszcze nowego ? A może lepiej powiedzieć "kto nowy?". 
W wojowaniu w kuchni i na blogu zadeklarowała się mi pomóc moja koleżanka :) 
Mam nadzieję że dzięki temu blog będzie lepiej funkcjonował. 

Zapraszam niebawem by przeczytać pierwszy przepis po dłuższej mojej nieobecności ;) 

Pozdrowionka

 Michał !

Mazurek z masą kajmakową

Mazurek z masą kajmakową

W końcu nadszedł ten cudny okres pieczenia mazurków. Jest to jedno z  moich ulubionych ciast. Jest dość proste do zrobienia, a przy okazji można wykazać się swoim talentem artystycznym ;) 

Składniki: 

(na blachę 24x36)

ciasto:

- 300 g mąki pszennej

- łyżka mąki ziemniaczanej 

- 180 g masła 

- 2 żółtka 

- 100 g cukru pudru 

wierzch:

 - gotowa masa kajmakowa/krówkowa

- orzechy włoskie 

-płatki migdałów

- według uznania: posypka kolorowa itp. 

Sposób przygotowania:

1.Ciasto 

Do miski wrzucamy wszystkie składniki na ciasto i ugniatamy ręcznie. Ciasto będzie gotowe gdy nie będzie przylepiać się do rąk. Następnie wkładamy je do lodówki na 2 godziny. 

2.

Nastawiamy piekarnik na 190 C . Na blachę o niskich ściankach wykładamy ciasto i rozprowadzamy. Pieczemy przez 12-15 minut. 

3.

Następnie na ciasto wykładamy masę i dekorujemy jak tylko chcemy ;) 

Przepyszne ciasto gotowe ;) 

Życzę wszystkim smacznego jajka i udanych świąt ;) 

A dziś ode mnie kolejna piosenka Crystal Fighters:

"Wave"

Wesołych świąt Michał ;) 

Ciasteczka z rodzynkami

Ciasteczka z rodzynkami

Składniki:

(na ok. 30 sztuk)

- 3/4 szklanki cukry

- 1 i 1/2 szklanki mąki 

- 3/4 kostki masła

- 200 g rodzynek 

- 3 jajka

Sposób przygotowania:

1.

Rodzynki zalewamy zimną wodą i odstawiamy na bok.Ucieramy mikserem masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy jajka, mąkę dalej miksując. Rodzynki wyjąć z wody i dodać je do masy.Wszystko mieszamy łyżką.

2. 

Nastawiamy piekarnik na ok. 180 C. Blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Łyżką wykładamy masę na blachę (1 łyżka=1 ciasteczko). Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 10 minut.

I ciastka gotowe ;) 

Dziś udostępniam (moim zdaniem) perfekcyjną piosenkę.
 Odkryłem niedawno folkowy zespół "Crystal Fighters" a dokładniej Ich piosenkę "FOLLOW",
słucham ją non stop ;) 

Pozdrawiam

Michał

Zrazy z mięsem mielonym

Zrazy z mięsem mielonym

Składniki:

(na 5 sztuk)

- 5 kawałków karkówki

- 0,5 kg mięsa mielonego 

- słoik musztardy

- 3-4 ogórki kiszone

- mąka do obtoczenia mięsa

- 2 cebule

- kostka rosołowa

Sposób przygotowania:

1.

Kawałki karkówki myjemy i tłuczemy na cienkie kotlety. Mięso mielone przyprawiamy pieprzem solą i dzielimy je na  5 części i z każdej formujemy "kulkę". Ogórki kroimy w paski. 

Bierzemy karkówkę i smarujemy ją sporą ilością musztardy. Na środek kładziemy 2-3 paski ogórka i "kulkę" mięsa mielonego. Zawijamy karkówkę i obtaczamy w mącę tak jak na zdjęciu : 

2. 

Nastawiamy piekarnik na 180 C. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy zrazy ( do 10 minut). 

Następnie wykładamy je na blachę. Obieramy i kroimy cebulę w piórka i kładziemy ją na zrazy. 

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 1 godzinę. Pod koniec pieczenia kostkę rosołową rozpuszczamy w kubku gorącej wody i podlewamy zrazy. 

Przepyszne zrazy gotowe ;) 

A dziś ode mnie nowa piosenka Foster The People ;) 

Pozdrawiam ;)

Owsiane Kuleczki

 Owsiane Kuleczki 

(czekoladowe owsiane kuleczki)

Produkty : 

- 1 szklanka cukru

- 1 kostka margaryny 

- pół szklanki mleka

- 3 łyżki kakao

- płatki owsiane (0,5kg)

Sposób przygotowania:

1.
Do garnka wlać mleko i wsypać cukier. Po małym rozgrzaniu się mleka dodać margarynę. Po rozpuszczeniu się tłuszczu dodać kakao. Cały czas mieszając powoli dodać płatki owsiane. Zdjąć z ognia dalej mieszając.

2.
Masę odstawić do wystygnięcia. Potem pozostanie tylko uformowanie. Polecam robić to łyżką do lodów (prosto, szybko i wygodnie) wychodzą wtedy "półkulę" ale smak się nie zmienia ;.

3.
Gotowe kuleczki można podawać z posypanymi z wierzchu wiórkami kokosowym , posiekanymi orzechami , lub po prostu cukrem pudrem.

Michał ;) 

Deser bezowy

Deser Bezowy

Przepis inspirowany na podstawie przepisu Kingi Paruzel z Masterchef

 Składniki : 
(na 2 porcje)

Beza:
- 6 białek
- 300g cukru pudru
- 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli

Krem:
- 1 budyń śmietankowy
- pół kostki masła

Środek:
- kisiel owocowy (najlepiej z kawałkami owoców)
- owoce ( według uznania np. winogrona i kiwi)

Dekoracja:
- Owoce ( takie jakie w środku bezy lub tak jak na zdjęciu liczi i limonka)

Sposób przygotowania : 

1.Beza:

Białka ubić z odrobina soli na sztywna pianę. Następnie dodawać małymi porcjami cukier dalej miksując. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Nastawiamy piekarnik na 160C. Obłożyć blachę papierem do pieczenia . Masę rozłożyć na cztery koła o średnicy ok.14cm ( dwa koła wygładzić na płasko , a dwa następne pozostawić z delikatną górką). Piec przez ok.30 minut.

2.Krem:
Zrobić budyń według przepisu. Wystudzić i utrzeć budyń z masłem. Krem gotowy ;)

3.Środek:
Zrobić kisiel według przepisu. Pokroić owoce na drobne cząstki , pokropić cytryną (szczególnie gdy używamy banana) . Wymieszać kisiel z owocami i odstawić do wystygnięcia.

4.
Następnie na dwa płaskie kółka bezowe nakładamy krem (ok.10cm grubości) w środku wydrążamy dziurkę. Do otworu wkładamy owoce z kisielem.Na to kładziemy drugie krążki bezowe. Kładziemy po łyżce zrobionego kremu. Na co kładziemy różne elementy dekoracyjne. Bezę podawać na okrągłych talerzach.
Cały deser można pokropić delikatnie sokiem z cytryny lub limonki.

Smacznego ;)

Michał ;)

Rogaliki z marmoladą

Rogaliki z marmoladą

Po krótkiej przerwie, wracam z rogalikami. Zrobiłem je na tłusty czwartek, a dziś jest idealna okazja na wstawienie przepisu. Z okazji Dnia Kobiet składam najserdeczniejsze życzenia wszystkim Paniom ;)

Składniki:

(na ok. 40 - 50 rogalików)

Ciasto:- 3 szklanki mąki pszennej

- pół kostki smalcu 

- pół kostki masła

- 3 jajka

- 4 łyżki cukru

- 50 g drożdży

- 4 łyżki śmietany

Środek:

- duży słoik marmolady (słodko-kwaśna) 

Sposób przygotowania:

1.

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski. Zagniatamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. 

2.

Nastawiamy piekarnik na 180 C. Od ciasta odrywamy część i wałkujemy ją na okrągły placek o grubości ok. 0,5 cm. Koło dzielimy na szerokie trójkąty. Przy "podstawie trójkąta" kładziemy łyżkę marmolady i zawijamy ciasto w stronę wierzchołka UWAGA NA WYPŁYWAJĄCĄ MARMOLADĘ!!! Pierwsze mogą nie wyjść tak jak mi ale potem się wprawisz ;). Rogaliki można posmarować z wierzchu białkiem. Na blachę z papierem do pieczenia układamy rogaliki i pieczemy przez ok. 15 min do zarumienienia. I powtarzamy powyższe czynności do wyczerpania się ciasta.

Rogale gotowe ;)  

Kolejna piosenka zespołu Kings Of Leon :

Back Down South

Pozdrowionka 

Michał ;) 

 

- 

Faworki

 

 

Faworki

 

 

W końcu nadszedł ten dzień ;) Tłusty Czwartek. Najpiękniejsze święto w całym roku. Pączki, oponki, faworki… Nie ograniczaj się, jedz tyle ile wciśniesz w siebie ;) Smacznego Tłustego Czwartku życzę ;)

 

 

Składniki:

(na średnią ilość)

 

- 2 szklanki mąki pszennej

- 200g śmietany 18%

- 5 żółtek

- 1/3 szklanki cukru pudru (opcjonalnie)

- 1 łyżka octu spirytusowego

- tłuszcz do smażenia (2-3 kostki smalcu)

- obrany ziemniak

- cukier puder do posywania

 

 Sposób przygotowania:

 

1.

Do sporej miski wrzucamy wszystkie składniki. Myjemy rączki i wyrabiamy ciasto. Następnie posypujemy stolnicę/blat mąką. Odrywamy kawałek ciasta i rozwałkujemy na placek.

2.

W garnku rozpuszczamy tłuszcz i wrzucamy kawałek ziemniaka. Placek kroimy w paski o szerokości ok. 3cm i długości 8-12cm.  Nacinamy wzdłuż każdy środek paska i przewijamy jeden koniec przez nacięcie. Jak na zdjęciu:

 

 

 

 

3.

Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy partiami faworki. Czekamy aż się zarumienią z obu stron i wykładamy na ręczniczek papierowy. Następnie układamy na tacy/talerzu i obsypujemy cukrem pudrem. Gotowe ;)

 

 

 

A dziś znowu kolejna piosenka zespołu FOALS ;)

 

"Hummer"

 

 

 

 

 

 

Smacznego Tłustego Czwartku

Życzy

Michał ;)

Koktajl Bananowy

 

 

Koktajl Bananowy

 

 Ostatnio bardzo posmakował mi pewien owoc. Banan. Nigdy ni przepadałem za nim i wiele straciłem.

Polecam każdemu taki koktajl z bananów. Daje wiele energii i do tego wybornie smakuje ;)

 

Składniki:

(na ok.330ml koktajlu)

- 2 banany

- sok z 1/3 cytryny

- łyżka mąki pszennej

- 2 łyżki śmietany

- 2 łyżki cukru ( opcjonalnie, dla tych którzy lubią słodycz ;))

 

 

Sposób przygotowania:

1.

Pokrojone banany i sok z cytryny miksujemy blenderem. Następnie wlewamy mleko, śmietanę i dodajemy łyżkę mąki. Wszystko miksujmy. Koktajl gotowy. Nie zajmuje to więcej czasu niż 5 minut.   

 

 

 

 

 

 

 

A dziś kolejny utwór zespołu FOALS:

 

Black Gold

 

 

 

 

 

Pozdrowiam 

Michał ;) 

Deser bananowo-marchewkowy

 

 

Deser bananowo-marchewkowy

 

 

Wiosna zbliża się już wielkimi krokami, więc zaproponuje dziś delikatny i orzeźwiający deser. Z początku może się wydawać że banan w połączeniu z marchewką nie będzie smakować przyjemnie, ale zapewniam że tak nie jest ;)

Potrzebna jest mała ilość składników, na pewno każdy ma je w domu. Sposób przygotowania jest banalny i bardzo szybki.

 

 

Składniki:

(na jedną porcję)

 

- jedna marchewka

- jeden duży banan

- sok z połowy cytryny

- 3 łyżeczki cukru

- 150g śmietany 36% lub pół opakowania „śnieżki”

 

 

Sposób przygotowania:

 

1.

Na początek miksujemy blenderem banana z 1 łyżeczką cukru i wylewamy na dno szklanki/miseczki itp. Następnie miksujmy marchewkę z 2 łyżeczkami cukru i sokiem z cytryny. Wykładamy do naczynia. Potem robimy bitą śmietanę (ubijamy śmietanę z łyżeczka cukru/ w przypadku „śnieżki” robimy według wskazówek na opakowaniu). Bita śmietane wykładamy na sam wierzch i deser gotowy ;) Prawda że proste?

 

 

Dzisiejsza piosenka należy do muzyki elektronicznej.

Idealna na wybudzenie się ze snu zimowego ;)

Panama – It’s Not Over

 

 

 

 

Pozdrawiam ze słonecznego Olsztyna

Michał ;)